レンジで簡単！【じゃがいもとしめじの海苔マヨサラダ】腸活にも

材料（2〜3人分）

• じゃがいも
  2個(250g程度)
• しめじ
  100g
• A
  マヨネーズ、青のり
  各大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1

作り方

• 1

  じゃがいもはひとくち大に切って耐熱ボウルに入れ、水大さじ1(分量外)を加えてラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。 加熱後は水気を切り、冷ましておく。

  
• 2

  しめじは石づきをとってほぐし、耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで2分加熱する。 加熱後は水気を切って冷ます。

  
• 3

  粗熱がとれたら、ボウルに①、②とA マヨネーズ、青のり各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を加えて和える。

  

ポイント

•じゃがいもの加熱時間は様子を見ながら調整してください。(竹串が通るやわらかさになればOKです) •じゃがいものほうが冷めにくいので先に加熱するのがおすすめです。

作ってみた！

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