副菜
火を使わない！【なすの中華風マリネ】
投稿日2024/04/09
更新日2024/04/09
調理時間10分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
レンジで簡単にできる、火を使わないさっぱりおかずです。ごま油をからめてレンチンすることで揚げ浸し風になります♪
材料3人分
- なす2本(約180g)
- ごま油大さじ1
- A酢大さじ1
- A砂糖大さじ1
- Aめんつゆ小さじ1
- A鶏がらスープ小さじ1/2
- A鷹の爪お好みで
- 大葉1枚
作り方
ポイント
鷹の爪はお好みで量を調整してください。
- 1
なすは乱切りにして耐熱容器に入れ、ごま油を全体にからめる。
- 2
ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 3
熱いうちにA 酢大さじ1、砂糖大さじ1、めんつゆ小さじ1、鶏がらスープ小さじ1/2、鷹の爪お好みでを加えて全体を混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 4
お皿に盛りつけ、千切りにした大葉をのせる。
レシピID
481063
質問
作ってみた!
こんな「マリネ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「なす」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Akka（あっか）
- 調理師
初めての書籍が出版されました! 『耐熱容器・ポリ袋をフル活用!Akkaの時短おかず308品』 ・Amazonベストセラー獲得 ・楽天ブックス料理本部門デイリー1位獲得 こんにちは♪ 食べることも作ることも大好き!! 兵庫県在住。2人の男の子の母です。 ■Instagram→@iwrap_cooking フォロワー20万人 <メディア出演> ・KSB瀬戸内海放送「ニュースパークKSB」 ・eo光TV「 ナジャグランディーバのチマタのハテナ」 ・kiss FM神戸「シャカリキ」 【レシピ発信の想い】 子どもが生まれ、おいしいごはんを食べて健康に過ごしてほしいという想いから料理を学び始めました。 Instagramを中心にSNSでレシピ発信をしています。 忙しい日々でも、料理工程や洗い物を減らして効率的においしいごはんが作れるようなレシピをご紹介したいと思います。 少しでも皆さまの貴重な時間と心に余裕が生まれるよう、お役に立てると嬉しいです。 「手間はかけないけど、味もちゃんとおいしい」がモットーです!!