主菜
プロテインハンバーグ
投稿日2020/05/25
更新日2020/05/25
調理時間15分
タンパク質たっぷりの鶏むねハンバーグです！ 市販品はちょっと高いので、安く簡単に手作りしてみました。 筋肉バカの夫の為に作ったら、大喜びして毎日食べたいと言われたレシピです。 １個＝タンパク質約21ｇ
材料2人分
- 鶏胸ひき肉200ｇ
- 玉ねぎ1/4個(40ｇ)
- Aたまご1個
- Aパン粉15ｇ
- A顆粒コンソメ5ｇ
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
■工程3は、やわやわなので、軽くまるめてフライパンに落としてから形成する。やわやわだけど、胸肉なのに柔らかい仕上がりになります。
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、ボールに入れA たまご1個、パン粉15ｇ、顆粒コンソメ5ｇ、こしょう少々を加えてよく混ぜてから 鶏胸ひき肉を混ぜる
- 2
フライパンに薄く油（分量外）を塗り温める
- 3
二等分にし、軽く丸めてフライパンに乗せヘラなどで形を整える
- 4
蓋をして弱火で約5分、 返して約3分蒸し焼きにする
レシピID
392269
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- Artist
すずき わかえ
自分のレシピの中で特に好評度の高いのや、メディア掲載提供と、開発して残して置きたいものをUPしてます。 健康を意識した、美容、ダイエット、筋力UPに良い食事作りをしてますが、 実家の田舎料理や、イベント、アイディア料理、手抜き～手の込んだものまで色々楽しんで作ってます。