プロテインハンバーグ

15

2020.05.25

分類主菜

調理時間: 15分

ID 392269

すずき わかえ

残しておきたいレシピまとめ

タンパク質たっぷりの鶏むねハンバーグです!
市販品はちょっと高いので、安く簡単に手作りしてみました。
筋肉バカの夫の為に作ったら、大喜びして毎日食べたいと言われたレシピです。
1個=タンパク質約21g

    材料

    2人分
    鶏胸ひき肉 200g
    玉ねぎ 1/4個(40g)
    A
    たまご 1個
    A
    パン粉 15g
    A
    顆粒コンソメ 5g
    A
    こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ■工程3は、やわやわなので、軽くまるめてフライパンに落としてから形成する。やわやわだけど、胸肉なのに柔らかい仕上がりになります。
    1. 玉ねぎをみじん切りにし、ボールに入れA

      たまご 1個、パン粉 15g、顆粒コンソメ 5g、こしょう 少々

      を加えてよく混ぜてから
      鶏胸ひき肉を混ぜる
    2. フライパンに薄く油(分量外)を塗り温める
    3. 二等分にし、軽く丸めてフライパンに乗せヘラなどで形を整える
    4. 蓋をして弱火で約5分、
      返して約3分蒸し焼きにする
    12 77

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