主菜
プロテインハンバーグ
15分
タンパク質たっぷりの鶏むねハンバーグです！ 市販品はちょっと高いので、安く簡単に手作りしてみました。 筋肉バカの夫の為に作ったら、大喜びして毎日食べたいと言われたレシピです。 １個＝タンパク質約21ｇ
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、ボールに入れA たまご1個、パン粉15ｇ、顆粒コンソメ5ｇ、こしょう少々を加えてよく混ぜてから 鶏胸ひき肉を混ぜる
- 2
フライパンに薄く油（分量外）を塗り温める
- 3
二等分にし、軽く丸めてフライパンに乗せヘラなどで形を整える
- 4
蓋をして弱火で約5分、 返して約3分蒸し焼きにする
ポイント
■工程3は、やわやわなので、軽くまるめてフライパンに落としてから形成する。やわやわだけど、胸肉なのに柔らかい仕上がりになります。
レシピID：392269
更新日：2020/05/25
投稿日：2020/05/25
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