主菜

【ラクうま】甘辛じゃがいもとみそバターの即席おでん。

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15分

ゆで卵作り時間省く。

北海道といえば味噌おでん。ゆで卵があれば15分でできる子供にも人気の味噌おでんにちょっぴり調味料を加えて甘辛に、お酒にも合う即席おでんは練り物多めがおすすめです。

材料4人分

1
鍋に昆布と水を入れ中火にかけ湯気が立ってきたら、白身魚揚げ・素材を生かした野菜揚げ・ゆで卵・木綿豆腐を入れ煮立たないように10分煮ます。 ※それぞれ、串に刺しておくと食べやすいです。
2
A 白身魚揚げ8個、みそ25g、みりん大さじ1/2、豆板醤小さじ1/4、白ごま大さじ1/2、白すりごま大さじ1/2、はちみつ小さじ1、砂糖小さじ2、にんにく・おろし小さじ1/4を耐熱容器に合わせてラップをし、600wのレンジで1分〜1分半加熱しバターを加えて混ぜます。
3
甘辛みそバターを少しずつつけて完成です。