【3分・万能薬味】みょうがときゅうりのナムル。

5

2019.01.19

分類副菜

調理時間: 5分

ID 370931

MARI(奥山 まり)

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

まとめて作って冷蔵庫で3〜4日保存できる薬味のナムルは、ご飯にしらすと合わせてのせたり、冷奴や白身魚のお刺身とも相性抜群!
ご飯もお酒にも合う万能ナムル是非お試しを♪

    材料3人分
    みょうが 3本
    きゅうり 1本
    A
    シャンタン 小さじ1
    A
    ひとつまみ
    A
    白ごま 大さじ1/2
    A
    ごま油 小さじ1
    作り方
    Point!
    豆腐と合わせる時にはお好みでラー油。お刺身に合わせる時には、オリーブオイルを合わせて和風カルパッチョ風にもアレンジを楽しんでください。
    1. きゅうりは洗って種を取り除き千切りに、みょうがも千切りに分量外の塩少々でしんなりする程度にもみ水気を切ります。
    2. (1)にA

      シャンタン 小さじ1、塩 ひとつまみ、白ごま 大さじ1/2、ごま油 小さじ1

      を和えてできあがり。
    7 111
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