【3分・万能薬味】みょうがときゅうりのナムル。

材料3人分

• みょうが
  3本
• きゅうり
  1本
• A
  シャンタン
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  白ごま
  大さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  きゅうりは洗って種を取り除き千切りに、みょうがも千切りに分量外の塩少々でしんなりする程度にもみ水気を切ります。

• 2

  (1)にA シャンタン小さじ1、塩ひとつまみ、白ごま大さじ1/2、ごま油小さじ1を和えてできあがり。

ポイント

豆腐と合わせる時にはお好みでラー油。お刺身に合わせる時には、オリーブオイルを合わせて和風カルパッチョ風にもアレンジを楽しんでください。

作ってみた！

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