【定番】覚えておきたい♪しっとりグリルドポテト
投稿日2019/12/23
更新日2019/12/23
調理時間15分
洋食の付け合せに存在感のあるグリルドポテト。シンプルなものほど、しっかりと作れるとメインのおかずが皿においしく感じるかも♪中はしっとりお芋の旨味たっぷりで、皮はスーッと剥がれるアメリカンレストラン風のグリルドポテトです。
材料3人分
- メークイン3個
作り方
ポイント
■じゃがいもは、メークインを使用しています。キタアカリ・インカのめざめなどもおすすめですが、じゃがいもの大きさによってレンジの加熱時間を少なめに仕上げてください。 ■レンジから出した時点でスーッとゆっくり串が刺さる程度、加熱しすぎて皮にシワがよる前を目安にしてください。
- 1
オーブンを180度に余熱し、メークインは、皮を丁寧に洗って水気のついた状態でひとつずつラップに包み600wのレンジで3〜3分半、串がスッと刺さるまで加熱します。
- 2
ラップを取り、オーブン皿に乗せて7〜8分焼いて半分にカットしてできあがり。
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質問
作ってみた!
「ハンバーグ」の基本レシピ・作り方
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
