魚介やチキン・サラダに♪万能ハニーレモンクリームドレッシング

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2021.02.23

分類調味料

調理時間: 3分

ID 407603

MARI(奥山 まり)

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

忙しい日にもソースが決まれば絶品になっちゃうかも!?
是非是非是非!作って欲しい♪魚介やチキンなどメインのソースとしてもおすすめの、シーザー風でクリーミーなのに後味さっぱりのお気に入りドレッシングです。

ゆで卵やベーコンとの相性も抜群で、朝食にも夕食はもちろんおもてなしにもおすすめです♪


    材料4人分
    A
    はちみつ 大さじ1
    A
    レモン果汁 小さじ2
    A
    粒マスタード 小さじ1.5
    A
    ふたつまみ
    生クリーム 60ml
    作り方
    Point!
    ■お好みでブラックペッパーやすりおろしたにんにく小さじ1/2を加えたり、砕いたナッツやフレッシュパセリを刻んで加えてもおいしいです。
    ■粒マスタードは、スーパーで手に入りやすいディジョンのものを使用しています。
    ■生クリームを加えてからは、ゆっくり合わせる程度に。
    1. A

      はちみつ 大さじ1、レモン果汁 小さじ2、粒マスタード 小さじ1.5、塩 ふたつまみ

      をしっかりと合わせ、最後に生クリームを加えゆっくりと合わせるように混ぜてできあがり。

      ■生クリームを加えてからは、ゆっくりと。しっかり混ぜるとディップ風の硬さにも仕上がります。
    2. サラダのドレッシングとしてはもちろん、魚介やチキンソテーなどメインのソースとしてもおすすめです。

      ドレッシングとしては、4人分。メインのソースには、倍量でたっぷりかけてどうぞ♪

      お好みでブラックペッパーやすりおろしたにんにく小さじ1/2を加えたり、砕いたナッツやフレッシュパセリを刻んで加えてもおいしいです。
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