Name: 魚介やチキン・サラダに♪万能ハニーレモンクリームドレッシング
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 4人分
Cuisine: 自家製ドレッシング
Ingredients: はちみつ 大さじ1; レモン果汁 小さじ2; 粒マスタード 小さじ1.5; 塩 ふたつまみ; 生クリーム 60ml

2021.02.23

分類調味料

調理時間： 3分

ID 407603

MARI（奥山まり）

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

忙しい日にもソースが決まれば絶品になっちゃうかも！？
是非是非是非！作って欲しい♪魚介やチキンなどメインのソースとしてもおすすめの、シーザー風でクリーミーなのに後味さっぱりのお気に入りドレッシングです。

ゆで卵やベーコンとの相性も抜群で、朝食にも夕食はもちろんおもてなしにもおすすめです♪

材料4人分

A	はちみつ	大さじ1
A	レモン果汁	小さじ2
A	粒マスタード	小さじ1.5
A	塩	ふたつまみ
	生クリーム	60ml

作り方

Point!

■お好みでブラックペッパーやすりおろしたにんにく小さじ1/2を加えたり、砕いたナッツやフレッシュパセリを刻んで加えてもおいしいです。
■粒マスタードは、スーパーで手に入りやすいディジョンのものを使用しています。
■生クリームを加えてからは、ゆっくり合わせる程度に。

A
はちみつ大さじ1、レモン果汁小さじ2、粒マスタード小さじ1.5、塩ふたつまみ
をしっかりと合わせ、最後に生クリームを加えゆっくりと合わせるように混ぜてできあがり。

■生クリームを加えてからは、ゆっくりと。しっかり混ぜるとディップ風の硬さにも仕上がります。
サラダのドレッシングとしてはもちろん、魚介やチキンソテーなどメインのソースとしてもおすすめです。

ドレッシングとしては、4人分。メインのソースには、倍量でたっぷりかけてどうぞ♪

お好みでブラックペッパーやすりおろしたにんにく小さじ1/2を加えたり、砕いたナッツやフレッシュパセリを刻んで加えてもおいしいです。

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