カレー風味が決め手♪『かぶとベーコンの簡単グラタン』

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2021.10.24

分類副菜

調理時間: 15分

ID 424433

奥山 まり

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

【材料を切ってレンジとトースターがあればすぐできる!シンプルにカレーパウダーとコンソメで旨味を付けた、ほっこり優しい風味のグラタンです。】
忙しい朝にはパンを添えて♪
洋食のメインおかずにシチューやスープの代わりやホットサラダ感覚でも♪
おつまみには、仕上げに塩や醤油を回しかけてしっかり味仕立てで。

卵黄とクリームが合わさり、キッシュ風味の濃厚さが加わります(^ ^)

■残ったかぶの葉を使用して作るレシピ■
【まさかの大好評♪ご飯が進む!崩し豆腐のかぶの葉そぼろあんかけ】oceans-nadia.com/user/83829/recipe/424432

カレー キッシュ グラタン シチュー クリームスープ トースター オーブントースター 電子レンジ かぶ チーズ パセリ おつまみ グラタン ヘルシー ベーコン おもてなし シュレッドチーズ 卵黄 生クリーム 簡単 簡単レシピ カレー粉

    材料

    1人分
    かぶ 2個
    ベーコン 1枚
    卵黄 2個
    シュレッドチーズ 適量
    A
    生クリーム 60ml
    A
    ふたつまみ
    A
    カレー粉 小さじ1/4
    A
    顆粒コンソメ ふたつまみ
    B
    粉チーズ 適量
    B
    パン粉 小さじ2
    パセリ 適宜
    粗挽きブラックペッパー 適量

    作り方

    ポイント

    ■仕上がりは、かぶの甘みとチーズやスパイスの塩味のコントラストの優しい味です。おつまみや濃いめに味わいたい時には、お好みで塩や醤油を回しかけてください。
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    1. ■かぶは、皮を剥いて8等分のくし切りにする。
    2. グラタン皿に、分量外の有塩バターを薄く塗る。
    3. 下準備したかぶを並べ入れ、A

      生クリーム 60ml、塩 ふたつまみ、カレー粉 小さじ1/4、顆粒コンソメ ふたつまみ

      をそれぞれ半量ずつ入れ、ふんわりとラップをかけ600wのレンジで4分〜4分半、かぶにしっかりと火を通す。

      ■ラップは空気が流れる程度にふんわりと被せています。浅めの器の場合、レンジの途中で吹きこぼれることがあります。様子を見て途中、一度開けて落ち着かせてください。(グラタン皿の場合は放置OKです♪)
    4. 細めに切ったベーコンとシュレッドチーズをひと握りずつかけB

      粉チーズ 適量、パン粉 小さじ2

      を振り、トースターでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。

      ■オーブンを使用する場合、220度に予熱したオーブンで7〜8分です。
    5. 食べる直前に、卵黄とパセリ、粗挽きブラックペッパーを振りできあがり。

      ■仕上がりは、かぶの甘みとチーズやスパイスの塩味のコントラストの優しい味です。おつまみや濃いめに味わいたい時には、お好みで塩や醤油を回しかけてください。
    6. 卵黄を崩し絡めながらどうぞ♪
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