副菜

カレー風味が決め手♪『かぶとベーコンの簡単グラタン』

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15分

エネルギー420kcal
炭水化物12.8g
脂質34.8g
たんぱく質15.2g
糖質10.5g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【材料を切ってレンジとトースターがあればすぐできる！シンプルにカレーパウダーとコンソメで旨味を付けた、ほっこり優しい風味のグラタンです。】忙しい朝にはパンを添えて♪ 洋食のメインおかずにシチューやスープの代わりやホットサラダ感覚でも♪ おつまみには、仕上げに塩や醤油を回しかけてしっかり味仕立てで。卵黄とクリームが合わさり、キッシュ風味の濃厚さが加わります(^ ^) ■残ったかぶの葉を使用して作るレシピ■ 【まさかの大好評♪ご飯が進む！崩し豆腐のかぶの葉そぼろあんかけ】https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/424432

材料1人分

かぶ
2個
ベーコン
1枚
卵黄
2個
シュレッドチーズ
適量
A
生クリーム
60ml
A
塩
ふたつまみ
A
カレー粉
小さじ1/4
A
顆粒コンソメ
ふたつまみ
B
粉チーズ
適量
B
パン粉
小さじ2
パセリ
適宜
粗挽きブラックペッパー
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
■かぶは、皮を剥いて8等分のくし切りにする。
1
グラタン皿に、分量外の有塩バターを薄く塗る。
2
下準備したかぶを並べ入れ、A 生クリーム60ml、塩ふたつまみ、カレー粉小さじ1/4、顆粒コンソメふたつまみをそれぞれ半量ずつ入れ、ふんわりとラップをかけ600wのレンジで4分〜4分半、かぶにしっかりと火を通す。 ■ラップは空気が流れる程度にふんわりと被せています。浅めの器の場合、レンジの途中で吹きこぼれることがあります。様子を見て途中、一度開けて落ち着かせてください。（グラタン皿の場合は放置OKです♪）
3
細めに切ったベーコンとシュレッドチーズをひと握りずつかけB 粉チーズ適量、パン粉小さじ2を振り、トースターでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。 ■オーブンを使用する場合、220度に予熱したオーブンで7〜8分です。
4
食べる直前に、卵黄とパセリ、粗挽きブラックペッパーを振りできあがり。 ■仕上がりは、かぶの甘みとチーズやスパイスの塩味のコントラストの優しい味です。おつまみや濃いめに味わいたい時には、お好みで塩や醤油を回しかけてください。
5
卵黄を崩し絡めながらどうぞ♪