普段使いもパーティーにも♪『格上げコンビーフポテトグラタン』
投稿日2021/11/30
更新日2021/11/30
調理時間10分
【朝ごはんや休日のブランチ、ワインのお供やホームパーティの簡単ひと品にも♪ コンビーフ使いで風味も見た目も格上げに仕立てたポテトグラタンです(^ ^)】 じゃがいもをかぼちゃやさつまいもに代えたり、ローズマリーにタイムやガーリックをプラスして香りと風味アップなどお好みでアレンジも可能です♪
材料2人分
- コンビーフ10g
- じゃがいも2個(200g)
- 塩ひとつまみ
- 生クリーム60ml
- シュレッドチーズ適量
- Aパプリカパウダー少々
- Aナツメグ少々
- Aブラックペッパー少々
- Aローズマリーひとつまみ
- オリーブオイル小さじ1/2
作り方
ポイント
■ハーブは乾燥のもの、フレッシュなものどちらでもOKです(^ ^)
- 1
じゃがいもは、皮と芽を取り4〜6等分に切り塩をまぶしグラタン皿に並べ入れ、ふんわりラップをかけ500wのレンジで4分加熱し火を通す。
- 2
（１）に生クリーム・シュレッドチーズ・コンビーフを均等にのせ、A パプリカパウダー少々、ナツメグ少々、ブラックペッパー少々、ローズマリーひとつまみを振りオリーブオイルを回しかけ200度のオーブンまたはオーブントースターでこんがり焼き色が付くまで焼いてできあがり♪
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質問
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
