簡単・人気！！【人参とツナのレンチンきんぴら】お弁当にも♪
投稿日2024/04/08
更新日2024/04/08
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
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【お弁当のひと品や普段の副菜には4人分・サラダ感覚で2人でペロリ♪和にも洋にも合うひと品です(^ ^)】 「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」の甘さがにんじんの風味をアップ！ ツナとほんの少し加えた塩とのコントラストがちょうど良い♪ まとめて作って小分けに冷凍保存もOKなので、お弁当おかずにもおすすめです(^ ^)
材料4人分
- ツナ缶1缶(70g(オイル漬け、水煮どちらでも可))
- にんじん1本
- パセリ適宜
- Aマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん小さじ2
- A塩小さじ1/3
作り方
ポイント
・にんじんは薄切り仕立てでもOKです。薄切りの場合は、にんじんがしんなりする程度に加熱時間を追加してください。 ・お弁当に小分けに冷凍していたものを使用する場合は、解凍不要。冷凍のまま添えていただくだけでOKです(^ ^) ・パセリは、生パセリを刻んで使用すると彩りよく仕上がります(^ ^)
- 1
ツナ缶の油(水分)をきる。
- 2
にんじんの皮をむき、千切りにする。ボウルに入れA マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん小さじ2、塩小さじ1/3を加えて、ざっくりと合わせる。1をのせ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。
- 3
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
