めんつゆで簡単韓国料理！チムタック

鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、フライパンに入れる。 A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、砂糖大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1、豆板醤小さじ1/2、酒大さじ2も入れて混ぜ合わせて10分間漬ける。

漬けている間に野菜を切る。 じゃがいもを厚めに半月切りにする。 にんじんを乱切りにする。 玉ねぎを厚めにスライスにする。 小ネギをざく切りにする。 マロニー(乾)を記載分数茹でておき、水気を切る。

フライパンに、ごま油と玉ねぎを入れて軽く炒める。 水とにんじん、じゃがいもを加えて落とし蓋をし、10分煮る。 落とし蓋を外して5分煮る。

ざく切りにした小ネギと茹でたマロニーを加えてさっと混ぜ合わせる。 塩を入れて味を整える。