主菜

めんつゆで簡単韓国料理！チムタック

Name: めんつゆで簡単韓国料理！チムタック
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 200g; じゃがいも 2個; にんじん 1/4本; 玉ねぎ 1/2個; 小ネギ 50g; マロニー(乾) 30g; ごま油 小さじ2; 水 200ml; 塩 少々; めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2; 砂糖 大さじ1; すりおろしにんにく 小さじ1; 豆板醤 小さじ1/2; 酒 大さじ2

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30分

エネルギー435kcal
炭水化物46.3g
脂質18.2g
たんぱく質24.5g
糖質42.8g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

まさかのめんつゆで韓国料理が完成！もちろん美味しく簡単に作れちゃいます！大皿にたぷたぷになるくらいの量で作っても二人であっという間にペロリでした…笑野菜もたっぷり取れていい感じ！

材料2人分

鶏もも肉
200g
じゃがいも
2個
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/2個
小ネギ
50g
マロニー(乾)
30g
ごま油
小さじ2
水
200ml
塩
少々
A
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
すりおろしにんにく
小さじ1
A
豆板醤
小さじ1/2
A
酒
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、フライパンに入れる。 A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、砂糖大さじ1、すりおろしにんにく小さじ1、豆板醤小さじ1/2、酒大さじ2も入れて混ぜ合わせて10分間漬ける。
2
漬けている間に野菜を切る。じゃがいもを厚めに半月切りにする。にんじんを乱切りにする。玉ねぎを厚めにスライスにする。小ネギをざく切りにする。マロニー(乾)を記載分数茹でておき、水気を切る。
3
フライパンに、ごま油と玉ねぎを入れて軽く炒める。水とにんじん、じゃがいもを加えて落とし蓋をし、10分煮る。落とし蓋を外して5分煮る。
4
ざく切りにした小ネギと茹でたマロニーを加えてさっと混ぜ合わせる。塩を入れて味を整える。