デザート
さくほろかぼちゃクッキー
投稿日2023/10/29
更新日2023/10/29
調理時間35分
さくほろ食感のかぼちゃクッキー🎃 簡単なのにめちゃくちゃ美味しいです☺️❤️ ハロウィンパーティーにも◎ だいたい12個ほど作れるレシピです✨
材料4人分
- かぼちゃ80g((皮を剥いた状態で))
- 小麦粉80g
- アーモンドプードル50g
- グラニュー糖50g
- バター50g
- パンプキンシード適量
作り方
ポイント
形成する時に割れにくくするため、 生地を丸める際はしっかり丸めておくと◎
- 準
バターは常温に戻しておく。 かぼちゃはひとくちサイズに切りボウルに入れラップをし、600wの電子レンジで２分半〜３分加熱する。
- 1
バターとグラニュー糖を合わせてヘラなどでしっかり混ぜ合わせる。
- 2
レンジから取り出したかぼちゃをマッシャーなどでしっかり潰し、工程１と合わせて滑らかにしておく。
- 3
小麦粉、アーモンドプードルを入れて全体がまとまるまで混ぜる。
- 4
ひとくちサイズに生地を丸めたらクッキングシートの上に置き、タコ糸を使ってかぼちゃ型に形成する。
- 5
パンプキンシードを中央にさしこみ、170度で予熱したオーブンで約20分焼く。
レシピID
470869
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AKIHO
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