材料4つ♪ガーナの箱を使って簡単デコ♪ ハートから溢れるはチョコと感謝です♡ バレンタインにいかがです?(^^)
◆バターの有塩・無塩はお好みで。本レシピは有塩使用。 ◆生地がまとまりにくい場合は豆乳を少し増やして下さい。 ◆焼き立ての生地は軟らかいので丁寧に扱って下さい。 ◆チョコは加熱しすぎないよう注意。必ずこまめに取り出して良く混ぜて下さい。
◆バターを常温に戻しておく。
A ホットケーキミックス200g、バター60g、豆乳(牛乳)大さじ2をボウルに入れ、粉気がなくなるまで捏ね混ぜる。
ラップで包んで平らにして、冷蔵庫で2時間ほど寝かせる。 その間に・・・
【抜型&型紙作り】 ≪用意するもの≫ ・ロッテ「ガーナミルクチョコレート」の箱 ・ハサミ ・セロハンテープ
❤ハートの抜型❤ ①箱裏の原材料欄を枠線に沿って切り取り、2つ折りにする。
②折り目を軸にハートのアーチを作って形を整え、下の部分をセロハンテープでとめる。
❤クッキーの型紙❤ 箱の表面を切り抜き、「h」の長い棒の真ん中辺りでカットする。 ※真ん中よりやや「G」寄りがベストかな?
【成形と焼成】 生地を3㎜程度の厚さに伸ばす。 ※ラップの上から伸ばしてます。
型紙を当てて16枚を包丁で切り出す。 ※2枚でワンセットのクッキーになります。
8枚の生地は中央をハート形で抜き、型紙を縦に持って画像の赤線の部分に線を付ける。 ※線は貫通させないよう注意。
170℃に予熱したオーブンで14~15分焼き、取り出して冷ます。
【仕上げ】 耐熱容器に細かく砕いたチョコを入れ、ラップをせずに500~600Wでレンジアップする。 30秒したら取り出して混ぜ、以降10秒ごとに取り出してよく混ぜてなめらかに溶かす。 ※目安は500Wの場合で70秒くらい。
プレーンな8枚を裏向きに並べて中央にチョコを垂らし、ハートで抜いたのクッキーでサンドする。
優しく押さえてハートからチョコをぷっくり盛り上がらせる。 涼しい場所に置き、チョコが固まったら出来上がり♪
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西井千里(ち~sun)
料理家
【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単~本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。