副菜
【簡単！きゅうりの浅漬け】切ってもむだけ！パリパリ食感♪
5分
漬ける時間は除く- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー20kcal
- 炭水化物4.8g
- 脂質0.2g
- たんぱく質0.8g
- 糖質4.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
人気のポリポリきゅうりの浅漬けです。塩もみなしで作れるのでとっても簡単。みずみずしいきゅうりがだしのうま味を吸って何個でもいけます。箸がすすむおすすめの常備菜です。きゅうりの大量消費にもおすすめです。
作り方
下準備
きゅうりは先端を切り、切り口をこすり合わせアクをとり、水で洗い流す。
- 1
きゅうりは水気をふきとり、縞目に皮をむく。
- 2
1.5cm幅に切る。
- 3
A 顆粒和風だしの素小さじ1と1/2、塩小さじ1、砂糖小さじ2、酢大さじ1と1/2を混ぜチャック付き保存用袋に入れ、切ったきゅうりを入れ袋の上から軽く手でもみ、冷蔵庫に入れ30分おき完成。
ポイント
●顆粒和風だしの素はほんだしを使っています。 ●きゅうりから出る水分で調味料が溶けるので、事前に溶けるまで混ぜ合わせる必要はありません。
レシピID：478767
更新日：2024/03/31
投稿日：2024/03/31
作ってみた！
さめおか2025/07/26 12:06
やっぱりこの和風だし（我が家はほんだし）で作るレシピが一番好き！ 今回はきちんと輪切りにして、1時間置いた。 周りにはしっかり染みて真ん中はほぼ無しな状態が良かった。 ６歳の子もたくさん食べてくれる素敵レシピ。 今回も、剥いた皮は塩かけて食べた🧂
- さめおか
2025/06/17 08:42
いつもは白だしか鶏ガラなのでほんだしは初。 長めに切って2時間半漬け込んだら真ん中には染みてないけど十分美味しかった！（食べづらいけど） ほんのりお酢の味がするのも良かった。 次はレシピ通りの輪切りにして30分ちょい漬けようと思う。 ピーラーで剥いた皮は塩かけて食べた(*´-`) 
リーヌ2024/07/10 15:54
きゅうりの大量消費にぴったりですね☺️ これから夏なのでいっぱい作ろうと思います
こざかな2024/07/01 16:10
シンプルですが、美味しくて見た目も可愛くていいですね！ご馳走様でした✨️
まんぷくもちこ2024/04/02 05:21
きゅうりが安かったので作ってみました。鷹の爪をプラスさせていただきましたが、期待通りのお味で、とってもおいしかったです…！これからお世話になります！簡単おいしいレシピ感謝です！
