副菜

パパっと和えるだけ♪豆苗とツナのチョレギ風サラダ

Name: パパっと和えるだけ♪豆苗とツナのチョレギ風サラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豆苗 1パック; きゅうり 1本; ツナ缶（油漬け） 1缶; 韓国のり 3~4枚; 白いりごま 適量; ごま油 大さじ1; がらスープの素 小さじ1/2; しょうゆ 小さじ1; おろしにんにく 小さじ1/2

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5分

総費用300円
冷蔵保存-
冷凍保存-

エネルギー95kcal
炭水化物3.1g
脂質7.5g
たんぱく質4.8g
糖質2.5g
食塩相当量0.6g

表示はすべて目安です。

お正月明けは出費がかさみがち！そんなときに頼りになる節約食材「豆苗」でみんな大好きなチョレギ風サラダを作りました。お手頃でしかも再生栽培ができるので根元は捨てずに水を浸からせて2回目も食べましょう◎ 緑黄色野菜の一つである豆苗は、【βｰカロテン】を含む栄養価の高い野菜です！スポーツ栄養ポイント☆ 豆苗に含まれる【βｰカロテン】は抗酸化作用をもつ成分として知られ、日々のコンディショニングをサポート！またβｰカロテンは脂溶性なので、ごま油と組み合わせることで吸収を助け、効率よく取り入れやすくなります◎

材料4人分

豆苗
1パック(100g)
きゅうり
1本(100g)
ツナ缶（油漬け）
1缶
韓国のり
3~4枚
白いりごま
適量
A
ごま油
大さじ1
A
がらスープの素
小さじ1/2
A
しょうゆ
小さじ1
A
おろしにんにく
小さじ1/2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
豆苗は根元を切り落としさらに2等分に切る。きゅうりは千切りにする。ツナ缶（油漬け）は油を切っておく。
1
ボウルにA ごま油大さじ1、がらスープの素小さじ1/2、しょうゆ小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を入れたら、豆苗・きゅうり・ツナを加え、混ぜ合わせる。白いりごまをサッと混ぜる。
2
器に盛りつけながら、韓国のりをちぎってかける。