【鶏肉とさつまいもの旨味噌炒め】シナモン×味噌で上品なお味に

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• さつまいも
  1本
• しめじ
  1株
• A
  味噌
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  シナモンパウダー
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  さつまいもは乱切りにする。鶏もも肉を1口大に切る。

  
• 1

  A 味噌大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、シナモンパウダー小さじ1/2を混ぜ合わせ調味料を作る。

  
• 2

  さつまいもを耐熱容器に入れラップし電子レンジ500wで4分間加熱する。

  
• 3

  熱したフライパンに薄く油を引き、鶏もも肉を炒める。

  
• 4

  鶏もも肉に火が通ったらしめじを加え炒める。

  
• 5

  しめじがしんなりしたらさつまいと合わせ調味料を加え炒める。

  

ポイント

◆合わせ調味料はしっかり混ぜておきましょう ◆さつまいもは竹串がすっと入る程度に電子レンジで加熱します

作ってみた！

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