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    【鶏肉とさつまいもの旨味噌炒め】シナモン×味噌で上品なお味に

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    • 15

    【シナモン×味噌】という新提案です! 実はシナモンと味噌って相性抜群!シナモンはけっして主張せず味噌の旨味を下支えしてとっても上品な仕上がりになります。今回のレシピはシナモン×味噌を簡単に試せる炒め物レシピ。鶏肉とさつまいもを最高に美味しく食べられるレシピです。ご飯がとっても進みます。

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚
    • さつまいも
      1本
    • しめじ
      1株
    • A
      味噌
      大さじ2
    • A
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      シナモンパウダー
      小さじ1/2

    作り方

    • 下準備
      さつまいもは乱切りにする。鶏もも肉を1口大に切る。

      【鶏肉とさつまいもの旨味噌炒め】シナモン×味噌で上品なお味にの下準備
    • 1

      A 味噌大さじ2、酒大さじ2、砂糖大さじ1、シナモンパウダー小さじ1/2を混ぜ合わせ調味料を作る。

      【鶏肉とさつまいもの旨味噌炒め】シナモン×味噌で上品なお味にの工程1
    • 2

      さつまいもを耐熱容器に入れラップし電子レンジ500wで4分間加熱する。

      【鶏肉とさつまいもの旨味噌炒め】シナモン×味噌で上品なお味にの工程2
    • 3

      熱したフライパンに薄く油を引き、鶏もも肉を炒める。

      【鶏肉とさつまいもの旨味噌炒め】シナモン×味噌で上品なお味にの工程3
    • 4

      鶏もも肉に火が通ったらしめじを加え炒める。

      【鶏肉とさつまいもの旨味噌炒め】シナモン×味噌で上品なお味にの工程4
    • 5

      しめじがしんなりしたらさつまいと合わせ調味料を加え炒める。

      【鶏肉とさつまいもの旨味噌炒め】シナモン×味噌で上品なお味にの工程5

    ポイント

    ◆合わせ調味料はしっかり混ぜておきましょう ◆さつまいもは竹串がすっと入る程度に電子レンジで加熱します

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