レシピサイトNadia
    副菜

    メイン食材じゃがいもだけ!じゃがいもグラタン

    • 投稿日2022/05/19

    • 更新日2022/05/19

    • 調理時間30

    メイン食材はじゃがいもだけ!むずかしい工程なしで作れるグラタンです。 にんにくと煮込んだじゃがいもにパン粉をかけて焼くだけ! にんにくの風味がアクセントになる、絶品グラタンになりますよ。

    材料2人分

    • じゃがいも
      2個(250g程度)
    • にんにく
      1片
    • 顆粒コンソメ
      小さじ1
    • パン粉
      適量

    作り方

    ポイント

    水気が残っているとべちゃっとした仕上がりになります。水分をとばしてから次の工程に移ってくださいね。

    • 1

      じゃがいもは皮を剥いて3mm程度の薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

    • 2

      フライパンに①と顆粒コンソメ、水120ccを加えて弱火にかける。

    • 3

      水分が完全になくなったら耐熱容器に移し、上からパン粉をかける。

    • 4

      魚焼きグリル(またはトースター)でパン粉に焼き色がつくまで加熱する。

    レシピID

    436987

    質問

    作ってみた!

    「ポテトグラタン」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「にんにく」の基礎

    「じゃがいも」の基礎

    菅智香
    • Artist

    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History