副菜
メイン食材じゃがいもだけ！じゃがいもグラタン
投稿日2022/05/19
更新日2022/05/19
調理時間30分
メイン食材はじゃがいもだけ！むずかしい工程なしで作れるグラタンです。 にんにくと煮込んだじゃがいもにパン粉をかけて焼くだけ！ にんにくの風味がアクセントになる、絶品グラタンになりますよ。
材料2人分
- じゃがいも2個(250g程度)
- にんにく1片
- 顆粒コンソメ小さじ1
- パン粉適量
作り方
ポイント
水気が残っているとべちゃっとした仕上がりになります。水分をとばしてから次の工程に移ってくださいね。
- 1
じゃがいもは皮を剥いて3mm程度の薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンに①と顆粒コンソメ、水120ccを加えて弱火にかける。
- 3
水分が完全になくなったら耐熱容器に移し、上からパン粉をかける。
- 4
魚焼きグリル(またはトースター）でパン粉に焼き色がつくまで加熱する。
レシピID
436987
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菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。