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メイン食材はじゃがいもだけ!むずかしい工程なしで作れるグラタンです。 にんにくと煮込んだじゃがいもにパン粉をかけて焼くだけ! にんにくの風味がアクセントになる、絶品グラタンになりますよ。
水気が残っているとべちゃっとした仕上がりになります。水分をとばしてから次の工程に移ってくださいね。
じゃがいもは皮を剥いて3mm程度の薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
フライパンに①と顆粒コンソメ、水120ccを加えて弱火にかける。
水分が完全になくなったら耐熱容器に移し、上からパン粉をかける。
魚焼きグリル(またはトースター)でパン粉に焼き色がつくまで加熱する。
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2024/02/02
2018/02/22
菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。