出来たてもおいしい！冷めてもおいしい！揚げ大根の甘辛炒め

大根を厚さ2～3cmの輪切りにし、6等分に切る。

耐熱容器に並べ入れてラップをし、電子レンジ600Wで4分加熱する。

揚げ油を180℃に温める。

大根に片栗粉をまぶし、揚げ色がつくまで揚げる。

別のフライパンにみりんと醤油を入れて加熱する。大根を入れて全体を絡めるように加熱する。