ボリューム満点！厚揚げとピーマンみそ炒め

• 10分

材料2人分

• 厚揚げ
  1丁
• ピーマン
  3個
• 味噌
  大さじ1
• みりん
  大さじ2
• 酒
  大さじ1
• ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  厚揚げを2cm角に切り、ピーマンは乱切りにする。

• 2

  味噌、みりん、酒を合わせておく。

• 3

  フライパンにごま油を入れて中火にかけ、厚揚げに焼き色がつくまで炒める。

• 4

  ①とピーマンを入れて全体を絡めるように炒め、皿に盛る。

ポイント

ピーマンは加熱しすぎると食感が失われてしまうので、調味料と一緒に最後に入れてくださいね。

作ってみた！

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