箸が止まらない！牛肉ときゅうりのはるさめ炒め

きゅうりは細切りにし、牛切り落とし肉は食べやすい大きさに切る。

はるさめを表示より1分短く茹で上げる。

ごま油小さじ1を入れたフライパンを強めの中火にかけ、 きゅうりを炒める。

きゅうりがしなっとしてきたら、塩を加えて全体を混ぜて取り出す。

同じフライパンにごま油小さじ1を入れて中火にかけ、牛切り落とし肉を炒める。

牛切り落とし肉が半分ほど色が変わったら、はるさめ、砂糖、しょうゆ、酒を加えて汁気がなくなるまで加熱して火を止める。

きゅうりと⑥をよく絡めて皿に盛り、お好みで糸とうがらし（分量外）、白ごま（分量外）をのせる。