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    主菜

    玉ねぎ麹で旨味たっぷり!じゃがいもと豆乳煮込み

    • 投稿日2024/11/30

    • 更新日2024/11/30

    • 調理時間30

    玉ねぎ麹で味が決まります。やみつきになるおいしさのひと品が完成しますよ。

    材料2人分

    • じゃがいも
      300g
    • 無調整豆乳
      300ml
    • にんにく
      1片
    • 玉ねぎ麹
      大さじ2
    • 粗挽き黒こしょう
      適量

    作り方

    ポイント

    沸騰させない火加減で加熱してください。

    • 1

      にんにくはすり下ろす。じゃがいもは皮を剥き、小さめのひと口大に切る。

    • 2

      鍋にじゃがいもと無調整豆乳を入れて弱火で20分加熱する。

    • 3

      玉ねぎ麹、にんにくを入れ、さらに5分加熱する。器に盛り、粗挽き黒こしょうをかける。

    レシピID

    486465

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    菅智香
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    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

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