レンジで簡単！５分麻婆豆腐（厚揚げ）

材料2人分

• 厚揚げ
  200g
• 豚ひき肉
  100g
• 葱
  1/2本
• 片栗粉
  小さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1/2
• A
  白胡椒
  少々
• A
  水
  100ml

作り方

• 下準備
  厚揚げを小さく切る。 葱をみじん切りにする。 A 醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1、ごま油小さじ1/2、白胡椒少々、水100mlを合わせて混ぜる。

  
• 1

  豚ひき肉にA 醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1、ごま油小さじ1/2、白胡椒少々、水100mlをよく混ぜて、厚揚げを加えて混ぜる。

  
• 2

  ラップを掛けてレンジ600w4分加熱する。

  
• 3

  葱(半量)と片栗粉を水で溶いて加えて混ぜる。 レンジ600w１分加熱して混ぜてとろみをつける。 お皿に盛り付けて葱(半量)を掛ける。

  

ポイント

厚揚げで下処理不要で切るだけ。

作ってみた！

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