レンジで簡単！５分麻婆豆腐（厚揚げ）
主菜
投稿日2021/02/22
調理時間10分
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厚揚げと肉もたっぷりで食べごたえあります。
材料2人分
- 厚揚げ200g
- 豚ひき肉100g
- 葱1/2本
- 片栗粉小さじ2
- A醤油大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A豆板醤小さじ1
- Aごま油小さじ1/2
- A白胡椒少々
- A水100ml
作り方
ポイント
厚揚げで下処理不要で切るだけ。
- 準
厚揚げを小さく切る。 葱をみじん切りにする。 A 醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1、ごま油小さじ1/2、白胡椒少々、水100mlを合わせて混ぜる。
- 1
豚ひき肉にA 醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、砂糖小さじ1、豆板醤小さじ1、ごま油小さじ1/2、白胡椒少々、水100mlをよく混ぜて、厚揚げを加えて混ぜる。
- 2
ラップを掛けてレンジ600w4分加熱する。
- 3
葱(半量)と片栗粉を水で溶いて加えて混ぜる。 レンジ600w１分加熱して混ぜてとろみをつける。 お皿に盛り付けて葱(半量)を掛ける。
レシピID
407521
「ネギ」の基礎
「厚揚げ」の基礎
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Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。