主菜
糖質オフ！茄子出汁マヨソテー
投稿日2021/04/09
更新日2021/04/09
調理時間5分
茄子味噌とは違う味付け・・・出汁マヨソテーにしました。 マヨネーズで糖質オフ。
材料2人分
- 茄子(長茄子)1本
- 舞茸1パック
- 玉葱1/2個
- 黄パプリカ20g
- 小松菜100g
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aほんだし小さじ1/2
- A生姜チューブ1cm
作り方
ポイント
蒸し焼きで簡単！
- 準
茄子(長茄子)を輪切り。 玉葱を薄切り。 黄パプリカを細切り。 舞茸を裂く。 小松菜を千切り。
- 1
多めの油で、茄子(長茄子)舞茸玉葱黄パプリカを軽く炒めて、蓋をして中火で5分。
- 2
A マヨネーズ大さじ1、ほんだし小さじ1/2、生姜チューブ1cmを加えて混ぜる。
- 3
小松菜を加えて混ぜる。
レシピID
410562
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。