糖質オフ!茄子出汁マヨソテー

5

2021.04.09

分類主菜

調理時間: 5分

ID 410562

だんどり

だんどりキッチン

茄子味噌とは違う味付け・・・出汁マヨソテーにしました。
マヨネーズで糖質オフ。

    材料2人分
    茄子(長茄子) 1本
    舞茸 1パック
    玉葱 1/2個
    黄パプリカ 少々
    小松菜 少々
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    ほんだし 小さじ1/2
    A
    生姜チューブ 1cm
    作り方
    Point!
    蒸し焼きで簡単!
    1. 茄子(長茄子)を輪切り。
      玉葱を薄切り。
      黄パプリカを細切り。
      舞茸を裂く。
      小松菜を千切り。
    2. 多めの油で、茄子(長茄子)舞茸玉葱黄パプリカを軽く炒めて、蓋をして中火で5分。
    3. A

      マヨネーズ 大さじ1、ほんだし 小さじ1/2、生姜チューブ 1cm

      を加えて混ぜる。
    4. 小松菜を加えて混ぜる。
    0 10
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