もやしと小松菜の甘酢あん掛け

5

2021.07.06

分類主菜

調理時間: 5分

ID 416584

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

野菜の水けをそのまま甘酢!

    材料

    2人分
    小松菜 1袋
    もやし 1/2袋
    人参・キャベツ 各少々
    ソーセージ 数本
    塩・胡椒 各少々
    醤油・酢・砂糖 各大さじ1
    片栗粉 小さじ2

    作り方

    ポイント

    野菜はお好みで!
    1. 小松菜の根を切って洗って短く切る。
      人参・キャベツは千切り。
      ソーセージを斜め薄切り。
    2. フライパンに油少々を温める。
      小松菜、人参・キャベツを塩・胡椒で軽く炒める。
    3. もやし、ソーセージを乗せて、蓋をして中火で3分。
      醤油・酢・砂糖を加えて炒める。
      お皿に盛り付けて残った汁に、片栗粉を水で溶いて加えてとろみをつけてかける。
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