もやしと小松菜の甘酢あん掛け

材料2人分

• 小松菜
  1袋
• もやし
  1/2袋
• 人参・キャベツ
  各50g
• ソーセージ
  数本
• 塩・胡椒
  各少々
• 醤油・酢・砂糖
  各大さじ1
• 片栗粉
  小さじ2

作り方

• 下準備
  小松菜の根を切って洗って短く切る。 人参・キャベツは千切り。 ソーセージを斜め薄切り。

  
• 1

  フライパンに油少々を温める。 小松菜、人参・キャベツを塩・胡椒で軽く炒める。

  
• 2

  もやし、ソーセージを乗せて、蓋をして中火で3分。 醤油・酢・砂糖を加えて炒める。 お皿に盛り付けて残った汁に、片栗粉を水で溶いて加えてとろみをつけてかける。

  

ポイント

野菜はお好みで！

作ってみた！

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