唐揚げと厚揚げ大根の炒めもの

10

2021.11.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID 425475

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

唐揚げリメイク。
煮もの風炒めもの。
残り物の唐揚げを厚揚げ大根炒めに加えてコクアップ。

唐揚げ しいたけ リメイク 厚揚げ 唐揚げ 大根 小ねぎ ごま油

    材料

    2人分
    唐揚げ 2,3個
    厚揚げ 1/2丁
    大根 10cm
    しいたけ 4枚
    胡麻油 小さじ2
    醤油、砂糖 各小さじ1
    片栗粉 小さじ1/2
    ほんだし 小さじ1
    200ml
    小ネギ 1本

    作り方

    ポイント

    マルホン圧搾純正胡麻油使用。
    仕上げに掛けて香りアップ。
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    1. しいたけは石づきを切って4~8等分。
      大根の皮を厚めに剥いて1cmに切って8等分。
      厚揚げを小さく切る。
    2. 胡麻油小さじ1で大根を軽く炒める。
    3. しいたけ、厚揚げを加えて軽く炒め、水、ほんだしを加え、蓋をして強火で5分。
    4. 唐揚げ、げ醤油、砂糖を加えて軽く炒め、水溶き片栗粉でとろみをつけて盛り付ける。
      仕上げに小ネギの小口切りとごま油小さじ1を掛ける。
    2 16

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