炊き込みご飯!ガパオライス+薩摩芋

5

2021.12.30

分類主食

調理時間: 5分(炊き込み時間を除く)

ID 428564

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

炊飯器でガパオライス。
ガパオの材料を合わせて炊き込むだけ。
お好みでフライドエッグを乗せる。

    材料

    2人分
    1合
    豚バラ 100g
    さつまいも 100g
    玉葱 1/4個
    50g
    100ml
    小ネギ 1本
    A
    醤油、酒、砂糖 各小さじ2
    A
    ナンプラー、オイスターソース 各小さじ1
    A
    豆板醤、バジルソース 各小さじ1/2
    A
    味の素 3振り

    作り方

    ポイント

    水100mlでしっとりライスにしました。
    水は80から100でお好みで!
    バジルソースは市販でOK
    oceans-nadia.com/user/87331/recipe/428254
    1. 米を研いでザルにあげておく。
    2. 豚バラを切ってA

      醤油、酒、砂糖 各小さじ2、ナンプラー、オイスターソース 各小さじ1、豆板醤、バジルソース 各小さじ1/2、味の素 3振り

      を揉み込む。
    3. 玉葱をコマ切り、さつまいもを小さく切る。
    4. 肉、薩摩芋、玉葱、A、水を加えてまぜる。
      氷を乗せて炊く。
    5. 炊けたら小ネギを加えて混ぜ、蓋を閉めて少し蒸す。
    1 13

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    炊き込みご飯 さつまいも ナンプラー バジルソース オイスターソース 味の素® 小ねぎ 氷水 炊き込みご飯 玉ねぎ 豆板醤

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