主食
炊き込みご飯！ガパオライス+薩摩芋
投稿日2021/12/30
更新日2021/12/30
調理時間5分(炊き込み時間を除く)
炊飯器でガパオライス。 ガパオの材料を合わせて炊き込むだけ。 お好みでフライドエッグを乗せる。
材料2人分
- 米1合
- 豚バラ100g
- さつまいも100g
- 玉葱1/4個
- 氷50g
- 水100ml
- 小ネギ1本
- A醤油、酒、砂糖各小さじ2
- Aナンプラー、オイスターソース各小さじ1
- A豆板醤、バジルソース各小さじ1/2
- A味の素3振り
作り方
ポイント
水100mlでしっとりライスにしました。 水は80から100でお好みで！ バジルソースは市販でＯＫ https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/428254
- 準
米を研いでザルにあげておく。
- 1
豚バラを切ってA 醤油、酒、砂糖各小さじ2、ナンプラー、オイスターソース各小さじ1、豆板醤、バジルソース各小さじ1/2、味の素3振りを揉み込む。
- 2
玉葱をコマ切り、さつまいもを小さく切る。
- 3
肉、薩摩芋、玉葱、Ａ、水を加えてまぜる。 氷を乗せて炊く。
- 4
炊けたら小ネギを加えて混ぜ、蓋を閉めて少し蒸す。
レシピID
428564
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。