主菜
【ささみの梅しそロール天】暑い日でもさっぱり美味しい♡
15分
- 総費用200円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存2週間
- エネルギー220kcal
- 炭水化物19.8g
- 脂質4.2g
- たんぱく質25.5g
- 糖質18.3g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
叩いて伸ばしたささみで大葉と梅肉をくるくる巻いて、見た目も可愛い天ぷらにしました。 食欲がなくなる暑い日も、これならさっぱりいただけます。 低カロリーなささみを使っているので、ヘルシー＆節約レシピです。 【調理後】 冷蔵 2~3日 冷凍2週間程度 ラップをして保存バックに入れて冷凍して下さい。 ※保存期間はおおよそです。季節や状況によって異なりますのでご了承下さい。
作り方
下準備
梅干しを千切って種から外しておく。- 1
ささみは飛び出した太い筋をキッチンバサミで切る。
- 2
ささみにラップを被せ、麺棒で叩いて薄く伸ばす。
- 3
ラップごとひっくり返して大葉2枚を乗せ、梅肉を手前に乗せる。
- 4
ラップごと持ち上げて梅肉を芯にしてくるくる巻き、塩こしょうを振る。
- 5
A 天ぷら粉大さじ2、水大さじ1、氷1個を合わせて混ぜる。
- 6
フライパンに1cmほど油を火にかけ、4を5の衣にくぐらせて揚げ焼きする。
- 7
１分毎に90°回転させながら、計5〜6分揚げ焼きする。
- 8
全体がこんがり揚がったら完成‼
ポイント
●太い筋は切りますが、残った筋は取らずにそのままでOK！気になりません。 ●観音開きにせず、そのまま叩いて伸ばせます。 ●巻く時は、下に敷いたラップを巻き簾のようにしながら巻くときれいに巻けます。
レシピID：464188
更新日：2023/07/14
投稿日：2023/07/14
作ってみた！
あおい2023/07/22 08:16
旦那弁当に。 本来天ぷら粉で作るのに 天ぷら衣が苦手な旦那なので にぎりっ娘さんのマヨバッター液でパン粉でフライにしました(*^^*) 梅しその最強タッグを ヘルシーなササミって最高💯 我が家は作り置きも にぎりっ娘さんのYouTube レシピ本をメインにしてます レシピ本 Nadiaでは日持ちの日数も記載されててとても助かってます☺️
