デザート
大学いも風かぼちゃ
投稿日2024/05/28
更新日2024/05/30
調理時間20分
ありそうでやらない？ 大学いもをかぼちゃでアレンジ♪ お子さんのおやつにお弁当にぴったりです✨☺️
材料4人分（かぼちゃ1/4個分）
- かぼちゃ1/4個(約300g)
- A砂糖大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A醤油大さじ1/2
- A水大さじ1
- いりごま適量
- サラダ油大さじ4
作り方
ポイント
・かぼちゃはレンジしすぎると柔らかく崩れやすくなるので少し硬いくらいでOK。 ・レンジせず、多めの揚げ油で素揚げしてももちろんOK。
- 1
かぼちゃはタネとワタを取ってラップで包み 600w3分加熱後粗熱をとる。
- 2
ひと口大の乱切りにする。
- 3
小さめのフライパンにサラダ油を熱し、かぼちゃを揚げ焼きする。
- 4
余分な油をペーパーで拭き取る。
- 5
A 砂糖大さじ2、みりん大さじ2、醤油大さじ1/2、水大さじ1をフライパンに入れ溶かしかぼちゃを絡める。仕上げにいりごまを振る。
レシピID
484103
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ちぐあさ
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ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月3.5万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123