切干大根ときゅうり【梅おかかマヨ和え】

材料4人分

• 切干大根
  30g
• きゅうり
  1本
• 梅干し
  15g(種ぬき)
• A
  かつお節
  1/2パック
• A
  醤油
  小さじ1〜
• A
  マヨネーズ
  大さじ1〜

作り方

• 1

  切干大根はさっと洗ってひたひたの水で戻した後よく絞る。

  
• 2

  きゅうりは千切りに、梅干しは細かく刻んでペーストにする。

  
• 3

  A かつお節1/2パック、醤油小さじ1〜、マヨネーズ大さじ1〜を混ぜ合わせる。

  
• 4

  切干大根ときゅうりを加えて和える。

  

ポイント

・梅干し好きな方は好みで増やしてみてください♪ ・戻し汁は捨てずに味噌汁に使うのがおすすめ

作ってみた！

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