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じゃがいもとウインナーの粒マスタード炒め。作り置きおかず!

10
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2019.03.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID373353

いがらしかな

旬の野菜ってこんなにおいしい!

ホクホクのじゃがいも、ジューシーなウインナーがおいしい簡単おかず。

粒マスタードをたっぷりからめながら炒めるだけです。

作り置きやお弁当のおかず、あと一品ほしいとき、ビールのおつまみにもピッタリ!

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材料2人分
じゃがいも 3個
ウインナー 6本
A
粒マスタード 大さじ1/2
A
塩・ブラックペッパー 各少々
オリーブオイル 小さじ2
パセリ 少々
作り方
Point!
・じゃがいもはレンジで加熱すれば時短に♪ ・じゃがいもを炒めるときは、あまり動かさないようにするのがポイント。形を崩さずに、焼き色をつけられます。 ・新じゃがいもを使う場合は皮つきのまま調理してOKです。
  1. じゃがいもは皮をむき、四つ切りにする。耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ(500w)で5分加熱する。ウインナーは斜め半分に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいも、ウインナーを炒める。焼き色がついたらA

    粒マスタード 大さじ1/2、塩・ブラックペッパー 各少々

    を加えて和え、ちぎったパセリをちらす。
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