じゃがいもとウインナーの粒マスタード炒め。作り置きおかず！

材料2人分

• じゃがいも
  3個
• ウインナー
  6本
• A
  粒マスタード
  大さじ1/2
• A
  塩・ブラックペッパー
  各少々
• オリーブオイル
  小さじ2
• パセリ
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむき、四つ切りにする。耐熱容器に入れラップをかけ、レンジ（500w）で5分加熱する。ウインナーは斜め半分に切る。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいも、ウインナーを炒める。焼き色がついたらA 粒マスタード大さじ1/2、塩・ブラックペッパー各少々を加えて和え、ちぎったパセリをちらす。

ポイント

・じゃがいもはレンジで加熱すれば時短に♪ ・じゃがいもを炒めるときは、あまり動かさないようにするのがポイント。形を崩さずに、焼き色をつけられます。 ・新じゃがいもを使う場合は皮つきのまま調理してOKです。 ・使用する電子レンジや食材等により、加熱時間は多少前後します。様子を見ながら調節してください。

作ってみた！

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