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2019.04.11
分類主食
調理時間： 15分
ID374564
じゃがいもをゴロゴロ入れたキーマカレー。
じゃがいもはレンジで時短、トマト缶なしで手軽なケチャップを使用。にんにく、しょうがはチューブでOK！
フライパンで炒めるだけで、煮込み不要、簡単に作れます。
お子様や辛い味が苦手な方は、ヨーグルトを大さじ1〜2くらい加えると、まろやかな味になります。
| 豚ひき肉 | 200g | |
| じゃがいも | 2個 | |
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
| エリンギ | 1本 | |
|
A
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カレー粉 | 大さじ1 |
|
A
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にんにくのすりおろし | 小さじ1 |
|
A
|
しょうがのすりおろし | 小さじ1 |
|
A
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塩 | 小さじ1/4 |
|
B
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トマトケチャップ | 大さじ2 |
|
B
|
ウスターソース | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 | |
| ご飯 | お茶碗2杯 |
カレー粉 大さじ1、にんにくのすりおろし 小さじ1、しょうがのすりおろし 小さじ1、塩 小さじ1/4
を加えて炒める。トマトケチャップ 大さじ2、ウスターソース 大さじ1/2
、水 1/2カップ（分量外）を加え、ひと煮立ちさせる。ご飯とともに皿に盛る。
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