副菜
3分で1品♪きゅうりの塩麴和え
投稿日2020/07/09
更新日2020/07/09
調理時間3分
塩麴と白ごまだけのシンプルなきゅうりの和え物。 サッパリと食べられます♪ 3分もあれば作られるのであと一品ほしいときにも。
材料2人分
- きゅうり1本
- A塩麴小さじ1
- A白ごま小さじ2
作り方
ポイント
お好みでごま油を垂らしてもおいしいです。
- 1
きゅうりの両端を切って、細切りにする。 斜め薄切りにしたものを少しずつずらして端から薄く切っていくと簡単に細切りができます。
- 2
ボウルに細切りにしたきゅうり、A 塩麴小さじ1、白ごま小さじ2を入れて混ぜ合わせる。
レシピID
368422
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。