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カラダの芯から温まる。スパイスチャイ。

飲み物

カラダの芯から温まる。スパイスチャイ。
  • 投稿日2018/12/03

  • 調理時間3

冷え性さんにおすすめのチャイ。シナモン、しょうがの粉末を入れて芯から温まるチャイ。 シナモンは血管を丈夫にしてくれるので、

材料1人分

  • 熱湯
    100ml
  • 紅茶ティーバック
    1個
  • A
    牛乳または豆乳
    50ml
  • A
    シナモン
    小さじ1/8
  • A
    カルダモン
    ひとふり
  • A
    クローブ・ホール
    3個
  • A
    しょうが・粉末(ジンジャーパウダー)
    ひとふり

作り方

ポイント

◆シナモンスティックを入れるとさらに香りがアップ! ◆クローブは粉末でも代用できます。粉末の場合は、ひとふりがおすすめです。

  • 1

    熱湯に紅茶ティーバックを入れて、2分をおく。

  • 2

    1にA 牛乳または豆乳50ml、シナモン小さじ1/8、カルダモンひとふり、クローブ・ホール3個、しょうが・粉末(ジンジャーパウダー)ひとふりを入れて、弱火で火にかけ、温まったらカップに注ぐ。

レシピID

369054

「しょうが」の基礎

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中村りえ
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中村りえ

管理栄養士/米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。

「料理家」という働き方 Artist History