レシピサイトNadia
    飲み物

    カラダの芯から温まる。スパイスチャイ。

    • 投稿日2018/12/03

    • 更新日2018/12/03

    • 調理時間3

    冷え性さんにおすすめのチャイ。シナモン、しょうがの粉末を入れて芯から温まるチャイ。 甘い香りのシナモンのチャイでリラックスタイムを♪ お好みで砂糖を大さじ1程度加えてください(はちみつでもOK!)。

    材料1人分

    • 熱湯
      100ml
    • 紅茶ティーバック
      1個
    • A
      牛乳または豆乳
      50ml
    • A
      シナモン
      小さじ1/8
    • A
      カルダモン
      ひとふり
    • A
      クローブ・ホール
      3個
    • A
      しょうが・粉末(ジンジャーパウダー)
      ひとふり

    作り方

    ポイント

    ◆シナモンスティックを入れるとさらに香りがアップ! ◆クローブは粉末でも代用できます。粉末の場合は、ひとふりがおすすめです。

    • 1

      熱湯に紅茶ティーバックを入れて、2分をおく。

    • 2

      1にA 牛乳または豆乳50ml、シナモン小さじ1/8、カルダモンひとふり、クローブ・ホール3個、しょうが・粉末(ジンジャーパウダー)ひとふり、お好みで砂糖を入れて弱火で火にかけ、温まったらカップに注ぐ。

    レシピID

    369054

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    中村りえ
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    中村りえ

    米粉料理家・管理栄養士

    • 管理栄養士
    • キッズ食育Jr.トレーナー
    • 食物アレルギー分野管理栄養士

    管理栄養士/米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。

    「料理家」という働き方 Artist History