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作業時間５分。米粉で濃厚なダブルチョコ蒸しパン。

20分

6

蒸しパンの
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材料
作り方
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2018.12.06

分類デザート

調理時間： 20分

ID369168

中村りえ

米粉専門管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

ココアと板チョコでチョコレート好きにはたまらないダブルチョコレート。
お手軽に作業時間5分でできるのに、とてもリッチな味わい。
ふわっと軽くてモチモチな蒸しパンです。

蒸しパンブランチココナッツ黒糖オイル時短子供簡単牛乳ココアチョコ蒸し器濃厚ベーキングパウダー米

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材料4人分(7センチのシリコンカップ４個分)

A	米粉	75ｇ
A	ココアパウダー	20ｇ
A	片栗粉	15ｇ
A	ベーキングパウダー	10ｇ
A	黒糖	15ｇ
A	塩	ひとつまみ
B	ココナッツオイル	大さじ１
B	牛乳	150ｇ
	板チョコ（ビター）	15ｇ

作り方

Point!

◆黒糖を上白糖やきび砂糖に代えても作れます。 ◆米粉は製菓用のものを使用してください。

◆蒸し器をセットする。
◆板チョコを手で割っておく
ボウルにA
米粉 75ｇ、ココアパウダー 20ｇ、片栗粉 15ｇ、ベーキングパウダー 10ｇ、黒糖 15ｇ、塩ひとつまみ
を入れて泡だて器でよくかき混ぜる。
別のボウルにB
ココナッツオイル大さじ１、牛乳 150ｇ
を入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。
1にボウルに2を入れて、ゴムベラで混ぜる。
生地をシリコンカップの半分まで入れたら、割った板チョコを半分入れて、残りの生地を入れて、上に残っている板チョコ載せて、蒸し器で10分蒸す。

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