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作業時間５分。米粉で濃厚なダブルチョコ蒸しパン。

20分
中村りえ
7 89
蒸しパンの
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2018.12.06

分類デザート

調理時間： 20分

ID369168

中村りえ

米粉専門管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

ココアと板チョコでチョコレート好きにはたまらないダブルチョコレート。
お手軽に作業時間5分でできるのに、とてもリッチな味わい。
ふわっと軽くてモチモチな蒸しパンです。

蒸しパン ブランチ ココナッツ 黒糖 オイル 時短 子供 簡単 牛乳 ココア チョコ 蒸し器 濃厚 ベーキングパウダー 米

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材料4人分(7センチのシリコンカップ４個分)
A
 米粉 75ｇ
A
 ココアパウダー 20ｇ
A
 片栗粉 15ｇ
A
 ベーキングパウダー 10ｇ
A
 黒糖 15ｇ
A
 塩 ひとつまみ
B
 ココナッツオイル 大さじ１
B
 牛乳 150ｇ
板チョコ（ビター） 15ｇ
作り方
Point!
◆黒糖を上白糖やきび砂糖に代えても作れます。 ◆米粉は製菓用のものを使用してください。
  1. ◆蒸し器をセットする。
    ◆板チョコを手で割っておく
  2. ボウルにA

    米粉 75ｇ、ココアパウダー 20ｇ、片栗粉 15ｇ、ベーキングパウダー 10ｇ、黒糖 15ｇ、塩 ひとつまみ

    を入れて泡だて器でよくかき混ぜる。
  3. 別のボウルにB

    ココナッツオイル 大さじ１、牛乳 150ｇ

    を入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。
  4. 1にボウルに2を入れて、ゴムベラで混ぜる。
  5. 生地をシリコンカップの半分まで入れたら、割った板チョコを半分入れて、残りの生地を入れて、上に残っている板チョコ載せて、蒸し器で10分蒸す。
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