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作業時間5分。米粉で濃厚なダブルチョコ蒸しパン。

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蒸しパンの
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2018.12.06

分類デザート

調理時間: 20分

ID369168

中村りえ

米粉専門管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

ココアと板チョコでチョコレート好きにはたまらないダブルチョコレート。
お手軽に作業時間5分でできるのに、とてもリッチな味わい。
ふわっと軽くてモチモチな蒸しパンです。

蒸しパン 蒸し器 ココナッツ 黒糖 オイル 時短 子供 簡単 牛乳 ココア チョコ 濃厚 ベーキングパウダー ブランチ

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材料4人分(7センチのシリコンカップ4個分)
A
米粉 75g
A
ココアパウダー 20g
A
片栗粉 15g
A
ベーキングパウダー 10g
A
黒糖 15g
A
ひとつまみ
B
ココナッツオイル 大さじ1
B
牛乳 150g
板チョコ(ビター) 15g
作り方
Point!
◆黒糖を上白糖やきび砂糖に代えても作れます。 ◆米粉は製菓用のものを使用してください。
  1. ◆蒸し器をセットする。
    ◆板チョコを手で割っておく
  2. ボウルにA

    米粉 75g、ココアパウダー 20g、片栗粉 15g、ベーキングパウダー 10g、黒糖 15g、塩 ひとつまみ

    を入れて泡だて器でよくかき混ぜる。
  3. 別のボウルにB

    ココナッツオイル 大さじ1、牛乳 150g

    を入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。
  4. 1にボウルに2を入れて、ゴムベラで混ぜる。
  5. 生地をシリコンカップの半分まで入れたら、割った板チョコを半分入れて、残りの生地を入れて、上に残っている板チョコ載せて、蒸し器で10分蒸す。
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