切り餅活用！お餅グラタン。

材料2人分（19cm×13ｃｍのホーロー容器１つ分）

• A
  じゃがいも
  2つ
• A
  塩
  ふたつまみ
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• 切り餅
  2つ
• 長芋
  5センチ
• ケチャップ
  大さじ1
• スライスチーズ
  2枚
• オリーブオイル
  少量

作り方

• 下準備
  ◆じゃがいもは5mmの厚さにスライスし、水に5分さらし、ザルにあげる。 ◆切り餅は、長方形の大きさのまま、厚みのある部分を4等分にし、合計8個にする。 ◆長芋は皮をむいておろす。 ◆ホーロー容器にオリーブオイルを少量塗る。

• 1

  フライパンにA じゃがいも2つ、塩ふたつまみ、オリーブオイル大さじ1を入れてふたをして、5分火にかける。 竹串を刺して、すっと火が通ったら火からおろす。

• 2

  容器にじゃがいもを半分入れて、切った切り餅を4個載せる。その上にケチャップを塗り、

  
• 3

  その上に残りのじゃがいもを載せて、ケチャップを塗る。

  
• 4

  残っている切り餅を載せて、スライスチーズをのせて、グリルで15分焼く。 途中焦げそうになったらアルミホイルを載せてください。

ポイント

子どもも食べられるように薄味なので、お好みで塩を増やしてください。

作ってみた！

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