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甘じょっぱさがやみつき♪豚肉お餅まき

15
豚肉の
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2020.01.13

分類主菜

調理時間: 15分

ID384682

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

お餅を入れたモチ豚ロール♪
おつまみにもなる一品です!出来立ては、おもちがとろ~としていて、美味しいです!

豚肉 フライパン もち 味醂 豚肉 お餅 切り餅 簡単 子供 おつまみ フライパン ごま油
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材料4人分
豚肉ロース 12枚
切り餅 3個
片栗粉 適量
少々
A
醤油 大さじ1.5
A
みりん 大さじ1.5
A
大さじ1
太白ごま油 大さじ1/2
白煎りごま 適量
作り方
Point!
■子どもも食べられるよう薄味です。お好みで塩を増やしてください。 ■小さなお子様、ご年配の方は、咽喉につまらないように十分注意してください。
  1. ■お餅を縦に4等分に切る。
    ■豚肉に塩を振る。
  2. 豚肉ロースで切り餅を巻く。
  3. 切り餅をまいた豚肉に片栗粉を薄くまぶす。
  4. フライパンに太白ごま油を入れて、2の豚肉を入れて、ほんのり焦げ目がつくまで焼く。
  5. 焦げ目がついたら、裏返して、蓋をして5分。
  6. 豚肉に火が通ったら、A

    醤油 大さじ1.5、みりん 大さじ1.5、酒 大さじ1

    を入れて、汁気がなくなるまで中火で加熱する。
  7. 仕上げに白煎りごまをまぶす。
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