バター香る♪いももち

40

2020.03.16

分類副菜

調理時間: 40分

ID 387412

中村りえ

管理栄養士のココロとカラダが喜ぶレシピ

ついついたくさん買ってしまうじゃがいも。
じゃがいもで作るいももちは、おやつにもおかずにも便利!
おかずにしようとしたら、子どもたちがおやつにつまみ食いしていたら、あっという間になくなりました~!

    材料4人分
    じゃがいも 2個
    A
    牛乳 大さじ2
    A
    小さじ1/2
    A
    片栗粉 大さじ2
    バター 20g
    作り方
    Point!
    いももちは、牛乳を入れるとパサつかなくて美味しく食べられます♪
    1. じゃがいもの皮を剥いて、2cm厚さに切って、水にさらす。
    2. 鍋にじゃがいもがかぶるくらいの水を入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
    3. 柔らかくなったら、水気をすてて、ボウルに入れて、A

      牛乳 大さじ2、塩 小さじ1/2、片栗粉 大さじ2

      を入れてフォークの背で潰す。
    4. 一口サイズにつぶして成形する。
    5. フライパンにバターを入れて、溶かし、いももちをのせて、蓋をして焼く。片面に焼き色がついたら、裏返す。
    16 150
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