副菜
【らくレピ】5分で1品♪さばのみぞれ煮
投稿日2020/04/24
更新日2020/04/24
調理時間10分
さば缶でメイン料理。 ランチにもさっと作れます。 とろみをつけて、ご飯にかけてもおいしいです。 大根おろしは、消化を助けるので、さっぱりと食べられます。
材料2人分
- さば缶(水煮）1つ
- 大根8cm(欲しい場合は10cm)
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
ポイント
◆大根は真ん中～上(葉っぱが映えているほう）のほうが辛くないです。下のほうを使うと辛みが強いです。
- 1
大根をすり下ろす。
- 2
フライパンにすり下ろした大根とA 醤油大さじ1、みりん大さじ1を加えて、沸騰するまで中火で火にかける。
- 3
沸騰したら弱火にして、3分加熱。
- 4
さば缶(水煮）を加えて、中火で温めたら完成。 お好みで4cm幅に切った豆苗を載せる。
レシピID
390311
質問
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- Artist
中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。
