デザート
土台なしでもおいしいベイクドチーズケーキ（グルテンフリー）
投稿日2020/06/23
更新日2020/06/23
調理時間55分
土台なしで作る気軽なベイクドチーズケーキ。 クッキーを砕いて、バターと一緒に土台として敷いてもおいしいです◎ カロリーが高くなりがちなチーズケーキをヘルシーに楽しむためにギリシャヨーグルトを入れました！ さっぱりと食べられます。
材料（12cmケーキ型）
- クリームチーズ200g
- ギリシャヨーグルト100g
- A砂糖40g
- Aレモン汁小さじ1
- A卵1個
- 米粉(小麦粉）35g
作り方
質問
作ってみた!
sugar2024/03/04 18:36
型は15センチを使用しました！ マンゴーソースをのせて焼いてみました。 ギリシャヨーグルトは生クリームよりも 材料費、カロリーが抑えられて良いですね♡ 混ぜ合わすだけなのに、美味しくなめらかなチーズケーキが出来上がりました。 リピします！！
めみ2021/01/25 13:19
チーズが大好きで甘いのが苦手な娘の20歳の誕生日に作りました。甘さ控えめで助かりました。ギリシャヨーグルトが売り切れていたので、通常のヨーグルトを水切りして作りました。ケーキ型が16cmしか持っていないので平たくなってしまいましたが、娘には美味しい(人*´∀｀)｡*ﾟ+と喜んで食べて貰えました。同じく甘いのが苦手な父にも好評でした( ꈍᴗꈍ)チーズが苦手な主人にはカスタードクリームをのせたら気付かずに食べて「美味かった」を貰いました(・∀・)ありがとうございましたm(_ _)m
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「レモン」の基礎
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。
