副菜
作り置きにも◎にんじんシリシリ
投稿日2021/10/23
更新日2021/10/23
調理時間10分
子どもたちにも人気のにんじんしりしり。 冷蔵庫で3日ほど持つので、作り置きにもおすすめ◎ お弁当に入れるときはかつお節と和えると汁がもれにくくなるのでおすすめです。
材料2人分
- にんじん1本
- ツナ缶(油漬け)1つ
- 卵1個
- Aしょうゆ大さじ1/2
- A鶏がらスープの素小さじ1
作り方
ポイント
・ツナ缶は油を切らずに加えます。
- 1
にんじんは細切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火にし、にんじんを炒める。しんなりとしたらツナ缶(油漬け)を加えて炒め合わせる。
- 3
溶いた卵、A しょうゆ大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1を加えて炒め合わせる。
レシピID
424105
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中村りえ
米粉料理家・管理栄養士
- 管理栄養士
- キッズ食育Jr.トレーナー
- 食物アレルギー分野管理栄養士
管理栄養士／米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。
