春キャベツで美味しく♪カニカマコールスロー

材料2人分

• キャベツ
  150ｇ
• 玉ネギ
  20ｇ
• カニカマ
  30ｇ
• コーン
  30ｇ(水煮缶)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  酢
  小さじ1
• A
  胡椒
  少々
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  キャベツは千切りにし塩を少々振りもんでおく。しんなりして水気がでたらキッチンペーパーでふく。カニカマはほぐす。玉ネギは薄くスライスして水に15分ほどさらし、キッチンペーパーで水気をふく。

• 1

  ①にコーン、A マヨネーズ大さじ2、酢小さじ1、胡椒少々を加えよく混ぜ合わせる。

• 2

  器に盛り付けて完成。

ポイント

キャベツに塩をふったあと、手でもむとしんなりするのが早くなるので、ひと手間かけてください。

作ってみた！

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