副菜
春キャベツで美味しく♪カニカマコールスロー
10分
グリーン、イエロー、赤色と彩がきれいなカニカマコールスロー。コーンの甘味、カニカマの旨味、キャベツの歯ごたえがマッチして、ボウルを抱えて食べたいほど美味しいさ。♪ 中学生の時にコールスローを初めて作って、その美味しさにはまり、お弁当の定番メニューでした。♪
作り方
下準備
キャベツは千切りにし塩を少々振りもんでおく。しんなりして水気がでたらキッチンペーパーでふく。カニカマはほぐす。玉ネギは薄くスライスして水に15分ほどさらし、キッチンペーパーで水気をふく。- 1
①にコーン、A マヨネーズ大さじ2、酢小さじ1、胡椒少々を加えよく混ぜ合わせる。
- 2
器に盛り付けて完成。
ポイント
キャベツに塩をふったあと、手でもむとしんなりするのが早くなるので、ひと手間かけてください。
レシピID：388998
更新日：2020/04/04
投稿日：2020/04/04
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