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副菜

切り干し大根の甘ずっぱ和え

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10分
  • エネルギー45kcal
  • 炭水化物11.8g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質9.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

切り干し大根は生で食べるのがおいしい！ ぽりぽり食感でハマります(^^) ジメジメした時期に食べたいさっぱり副菜です！目分量でささ〜っと作れちゃうところもお気に入り◎ 梅干しは塩分5〜7%のものを使っています。

材料2人分

  • 切り干し大根
    20g
  • きゅうり
    1/2本
  • カンタン酢
    大さじ2
  • はちみつ梅
    2個
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    切り干し大根を水で洗う。 しぼらずにそのまま5分ほど置く。

    切り干し大根の甘ずっぱ和えの工程1
  • 2

    きゅうりを千切りにする。

    切り干し大根の甘ずっぱ和えの工程2
  • 3

    ボウルに水気を絞った切り干し大根、きゅうり、カンタン酢を加える。 はちみつ梅のタネを取って手でちぎって入れ、さっくり和える。

    切り干し大根の甘ずっぱ和えの工程3

ポイント

切り干し大根はたっぷりの水にさらさなくてもいい感じに戻せます◎ 枝豆、レタス、ちくわなども合います(^^)

レシピID：505181

更新日：2025/06/18

投稿日：2025/06/18

作ってみた！

レビュー（1件）
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2025/07/13 19:05

    梅甘酸っぱい味で、夏バテ、食欲回復します🎵食感最高です😆
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(切り干し大根の甘ずっぱ和え)

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