主菜
コクうま♡ささみとピーマンのマヨ照り焼き♡
投稿日2024/08/31
更新日2024/08/31
調理時間15分
普通の甘辛炒めでも良かったんですが、マヨネーズと合わせたらコクが出て美味しいだろうなぁと…😍食べたら、予想通り大正解でした👏 しっかり味で、おつまみにも出来る1品に……😀
材料3人分
- 鶏ささみ8本(約350~400g)
- ピーマン2~3個
- マヨネーズ大さじ3
- A酒大さじ2
- A醤油大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
- 塩胡椒少々
- サラダ油適量
作り方
ポイント
マヨネーズを加える時、汁気が減ったら…というのは、ヘラでフライパンをなぞって底が見えるまでです🥰工程④の画像を参考にして下さいね！ ピーマンがクタクタが好みの方は、たれと一緒に加えて下さい🤗
- 1
- 2
フライパンにサラダ油を熱して、ささみを両面、中火で焼き色をつけて焼く。この時は、中は生でも大丈夫です🥰
- 3
少し焼き色がついたら、フライパンを綺麗にしてA 酒大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を回し入れ、蓋をして約2分焼く。
- 4
汁気が写真ぐらい減ったら、ピーマンを加え炒める。
- 5
最後にマヨネーズを加え、まんべんなく絡めて火を止める。
レシピID
489158
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カレンガール
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