コクうま♡ささみとピーマンのマヨ照り焼き♡

鶏ささみは筋を取り、1本を半分にそぎ切りにして軽く塩胡椒を振る。ピーマンは大きめの乱切りにする。A 酒大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1は混ぜ合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱して、ささみを両面、中火で焼き色をつけて焼く。この時は、中は生でも大丈夫です🥰

少し焼き色がついたら、フライパンを綺麗にしてA 酒大さじ2、醤油大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1を回し入れ、蓋をして約2分焼く。

汁気が写真ぐらい減ったら、ピーマンを加え炒める。

最後にマヨネーズを加え、まんべんなく絡めて火を止める。