【食卓に出したら喰らいつく】 我が家の最強ガーリックポテト

材料3人分

• じゃがいも
  4個(400g)
• にんにく
  3片
• オリーブオイル
  大さじ3
• 塩コショウ
  適量

作り方

• 下準備
  ・よく洗った、じゃがいもの芽を取り除き一口大にカットする。 ・にんにく根の部分を切り取り、にんにくを潰して皮を取り外す。

  
• 1

  切ったじゃがいもをよく洗い、耐熱ガラスボウルに入れラップをし、600w5分電子レンジで加熱する。 ※加熱後は爪楊枝がスーッと入るまで加熱してください。入らない場合は追加1分毎加熱をしてください。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れ中火で温めたら、にんにくが焼き色がつくまで炒め一度取り出します。

  
• 3

  取り出したフライパンにじゃがいもを入れ、 こんがり焼き色がつくまで回して炒めます。 焼き色がついたら取り出したにんにくを加え、塩コショウで味を整えたら完成です。

  

ポイント

じゃがいもは爪楊枝が刺さるまで電子レンジ加熱を行ってください。 刺さらないまま炒めると時間がかかります。

作ってみた！

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