じゃがいもときのこのミートグラタン

Name: じゃがいもときのこのミートグラタン
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4人分
Cuisine: グラタン
Ingredients: じゃがいも 2個; エリンギ 2本; しいたけ 2個; 無塩バター 10g; 塩 小さじ1/2; 白こしょう 少々; 合挽き肉 200g; 玉ねぎ 1/2個; にんにく 1カケ; オリーブ油 大さじ1; トマトケチャップ 大さじ2; ウスターソース 大さじ1/2; ナチュラルチーズ・パルメザン 30g

25分

岩崎小百合

材料
作り方
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2019.02.02

分類主菜

調理時間： 25分

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岩崎小百合

食卓から笑顔あふれる彩りごはん　　

じゃがいもをたっぷり使って、ラザニアを感じる簡単なグラタンを作りました。育ち盛りのお子さんも喜ぶレシピです。

グラタンフライパントースターにんにくレシピひき肉じゃがいもオリーブオイルチーズラザニアバタートマトケチャップしいたけ玉ねぎこしょう簡単トマトみじん切りウスターソースきのこエリンギ

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材料4人分

	じゃがいも	2個
	エリンギ	2本
	しいたけ	2個
	無塩バター	10g
A	塩	小さじ1/2
A	白こしょう	少々
	合挽き肉	200g
	玉ねぎ	1/2個
	にんにく	1カケ
	オリーブ油	大さじ1
B	トマトケチャップ	大さじ2
B	ウスターソース	大さじ1/2
	ナチュラルチーズ・パルメザン	30g

作り方

Point!

ミートソースは簡単に作りましたが、トマト缶を使うとさらに本格的になります。

じゃがいもは皮をむき、5mmほどの厚さの半月切り、エリンギは半分に切り食べやすい大きさに、しいたけは薄切りにする。
フライパンに無塩バターを入れ工程1を炒め”A
塩小さじ1/2、白こしょう少々
”で調味する。耐熱皿に敷き詰めておく。
ミートソースを作る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。フライパンにオリーブ油を入れ合挽き肉、にんにく、玉ねぎを炒め”B
トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1/2
”で調味する。
耐熱皿に入れたじゃがいも、きのこの上に、ミートソース、ナチュラルチーズ・パルメザンをのせトースターで3分から5分焼く。