副菜
ピーラーで簡単【人参とツナのマスマヨサラダ】
投稿日2024/01/15
更新日2024/01/15
調理時間15分
実は生の人参が苦手な私も食べられる人参サラダです。 ピーラーで薄くスライスし、ツナやにんにくの旨味を加えて しっかりめの味付けにすることで、人参特有の香りを感じにくくなります。 見た目も華やかなのでおもてなしにもおすすめ。 ホームパーティーで白ワインと一緒に出したら喜ばれること間違いなしです☺
材料2人分
- 人参1本(約170g)
- 塩（揉む用）2つまみ
- ツナ油漬け1缶
- Aマヨネーズ大さじ2
- A酢大さじ1/2
- A粒マスタード小さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aにんにくチューブ1cm
- A塩少々
作り方
ポイント
・人参の絞りが足りないと水っぽくなりますので、塩を揉み込んだ後はしっかり絞るようにしてください。
- 準
・ツナは油を切っておく。
- 1
人参は皮をむいてピーラーで1㎝くらいの幅にスライスする。細くなったら包丁で薄く切る。
- 2
人参に塩（揉む用）を揉み込み5分置いておく。5分経ったら水気をしっかり絞る。
- 3
人参と油を切ったツナ、A マヨネーズ大さじ2、酢大さじ1/2、粒マスタード小さじ2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ1cm、塩少々を混ぜ合わせる。
レシピID
475402
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✽おうちで居酒屋ごはん✽ 現役居酒屋スタッフの日常の家飲みおつまみレシピです。 食材の組み合わせや調味料の選び方など、ひとひねり加えて一味違ったアイデアレシピをご紹介します! *おもてなしにも日々の晩酌にも使える *毎日食べたくなる身体に優しい居酒屋ごはん ========================= ▫︎東京都在住 ▫︎元OL→現居酒屋店員 ▫︎晩酌が日課☺︎ OL歴12年、元々好きだった料理を仕事にしていくために思い切って仕事を辞め、現在は居酒屋で勤務しながら料理家/フードライターとして活動中。 日々の晩酌を楽しみに生きてます𓀠 =========================