副菜

新じゃがでクルカリポテト

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  • エネルギー180kcal
  • 炭水化物25.0g
  • 脂質8.0g
  • たんぱく質2.0g
  • 糖質23.0g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

新じゃがをベジヌードルカッターでクルクルカリカリのプライドポテトに!

材料2人分

  • 新じゃが
    2個
  • 菜種油
    適量
  • 自然塩
    適量

作り方

  • 1

    新じゃがは皮を剥き、ベジヌードルカッターでクルクルとカットする。

    新じゃがでクルカリポテトの工程1
  • 2
  • 3

    鍋に菜種油を入れて火にかけ、180℃ぐらいになったら水気を拭いた新じゃがを入れ、カリッとなるまで揚げる

    新じゃがでクルカリポテトの工程3
  • 4

    お皿に新聞紙を敷いて、その上にキッチンペーパーを敷き、色よく揚がったポテトをのせ、自然塩を振りかける。

    新じゃがでクルカリポテトの工程4

ポイント

ベジヌードルカッターを使うとクルクルと細くカットされるので、揚げるとクルンと見た目も可愛いく、カリカリっと揚がる。

作ってみた!

質問

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