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    具材いろいろ!サクふわ食感のフリッターまとめ

    具材いろいろ!サクふわ食感のフリッターまとめ
    • 投稿日2019/12/05

    • 更新日2019/12/05

    軽い衣でサクふわの食感が魅力のフリッター。洋風の食材と相性がいいのでビールやワインのおつまみにもぴったりです。衣を軽く仕上げる方法もいろいろあるのでぜひ参考にしてくださいね。

    サクふわ!基本のフリッター(えび&鶏ささみ)

    1.サクふわ!基本のフリッター(えび&鶏ささみ)

    調理時間25

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    ベーキングパウダーで手軽に♪サクふわ衣のフリッターレシピです。 今回はえびと鶏ささみをフリッターに。魚介や肉だけでなく、野菜やきのこなどいろいろな食材で楽しめますよ!

    材料

    えび、鶏ささみ、塩、こしょう、薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダー、塩、水
    ホットケーキミックスで作る鶏ささみのフリッター

    2.ホットケーキミックスで作る鶏ささみのフリッター

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ホットケーキミックスを使うと簡単にサクサク衣の揚げ物が出来ます!粗塩や、スイートチリソースをつけて召し上がれ!ほんのりホットケーキの甘い香りがして、お子さんのおやつ、パパのビールのおつまみにも!

    材料

    鶏ささみ肉、塩、こしょう、ホットケーキミックス、マヨネーズ、牛乳、薄力粉、つけあわせ野菜、塩、スイートチリソース
    海老とネギの香りフリッター

    3.海老とネギの香りフリッター

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    フリッター衣にネギ油を加え香り高く仕上げました。フワッとサクッと軽い衣から葱の香ばしさが伝わります。プリプリの海老との相性も抜群です。

    材料

    ブラックタイガー(むき身)、塩、こしょう、卵黄、薄力粉、水、ネギ油、塩、青ネギ(小口切り)、卵白、レモン汁、揚げ油
    たらフリッター

    4.たらフリッター

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ホームパーティーにおすすめのたらフリッター♪ホットケーキミックスと片栗粉の衣でサクサクふわふわです。お好みでケチャップやマヨネーズをつけても◎。

    材料

    たら、ホットケーキミックス、片栗粉、卵、水、塩、サラダ油
    簡単コーンフリッター

    5.簡単コーンフリッター

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    材料を混ぜて焼くだけで簡単に出来るコーンフリッター。コーンたっぷりで食べ応えがあります。カレー風味でお子様にも食べやすく。朝ごはんやブランチに!

    材料

    ホールコーン、赤玉ねぎ、薄力粉、塩、ベーキングパウダー、カレー粉、牛乳、卵、サラダ油
    旬野菜のフリッター

    6.旬野菜のフリッター

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    旬の野菜、ブロッコリー、大和芋、長ネギをフリッターにしました! 長ネギの甘み、大和芋の食感、ブロッコリーの風味が楽しめます!

    材料

    ブロッコリー、大和芋、長ネギ、薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダー、塩、卵、牛乳、サラダ油、ハーブソルト、ケチャップ
    『冬野菜のチーズカレーフリッター』#手軽#揚げもの

    7.『冬野菜のチーズカレーフリッター』#手軽#揚げもの

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ブロッコリーとれんこんをカレー風味のフリッターに。 野菜は下茹で不要、そのまま揚げるだけなのでお手軽です^^ ビールのおつまみにも!野菜が苦手なお子さんにもおすすめです。

    材料

    ブロッコリー、れんこん、薄力粉、片栗粉、ベーキングパウダー、カレー粉、粉チーズ、塩、水
    鶏ささみフリッターのエスニックタルタル

    8.鶏ささみフリッターのエスニックタルタル

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    マヨネーズを活用するさっくり軽い衣でふんわりやわらかい鶏ささみのフリッターです。カレー粉が香るエスニック仕立てのタルタルソースをかけてみました。

    材料

    鶏ささみ、ゆで卵、たまねぎ、マヨネーズ、しょうゆ・カレー粉、ターメリック(あれば)、塩・こしょう、マヨネーズ・牛乳、薄力粉・片栗粉、カレー粉・ベーキングパウダー
    ズッキーニの海苔チーズフリッター

    9.ズッキーニの海苔チーズフリッター

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ズッキーニが甘くてジューシー♪ 炭酸水と粉チーズで 簡単でフワカリっ! と仕上がる衣が おかしみたいでやみつきに。。。 ビールによく合います〜♪

    材料

    ズッキーニ、味付け海苔、塩、小麦粉、粉チーズ、炭酸水、揚げ油、小麦粉(打ち粉用)
    新玉ねぎとトウモロコシのフリッター

    10.新玉ねぎとトウモロコシのフリッター

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    新玉ねぎとコーンの甘さが感じられるシンプルなフリッターです。塩をパラリとかけていただくのがおススメ! 冷めてもおいしいのでお弁当にもぴったりです。

    材料

    トウモロコシ(ゴールドラッシュ使用)、新玉ねぎ(普通の玉ねぎでも可)、強力粉、水、ベーキングパウダー、塩コショウ、揚げ油

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