Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 《ほっこり美味しいおふくろの味》厚揚げの肉味噌そぼろあん

    《ほっこり美味しいおふくろの味》厚揚げの肉味噌そぼろあん 7分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 時短・節約レシピ♡白だしで超簡単で超美味しい塩肉じゃが

    ともきーた (伊藤 智子)さんがレシピを投稿しました!10分前

  3. イソフラボンたっぷり♡トマトジュースでヘルシーロール白菜

    hitomi.さんがレシピを投稿しました!11分前

  4. 超簡単なのに本格的!『簡単おいしすぎる大学芋』

    超簡単なのに本格的!『簡単おいしすぎる大学芋』 13分前

    228人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 自分にご褒美パスタ♡旨味溢れる牡蠣のクリームスパゲティ

    おねこさんがレシピを投稿しました!15分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

海老とネギの香りフリッター

20
フリッターの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2017.12.25

分類副菜

調理時間: 20分

ID224377

松尾絢子(ちきむん)

料理研究家、テーブルコーディネーター

フリッター衣にネギ油を加え香り高く仕上げました。フワッとサクッと軽い衣から葱の香ばしさが伝わります。プリプリの海老との相性も抜群です。

フリッター フライパン ネギ 揚げ油 薄力粉 卵黄 卵白 青ねぎ レモン えび 胡椒 メレンゲ 梅雨
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
ブラックタイガー(むき身) 12尾
少々
こしょう 少々
A
卵黄 1個分
A
薄力粉 70g
A
70ml
A
ネギ油 大1
A
少々
A
青ネギ(小口切り) 40g
B
卵白 1個分
B
レモン汁 小1/2
揚げ油 適宜
作り方
Point!
今回はフライパンに多めの油を入れ揚げました。沢山作るときはその方が多く揚げられます。 スプーンですくうときは衣をたっぷり纏わせてください。
  1. ブラックタイガー(むき身)に軽く 塩 こしょうをする
  2. A

    卵黄 1個分、薄力粉 70g、水 70ml、ネギ油 大1、塩 少々、青ネギ(小口切り) 40g

    を混ぜ合わせる
  3. B

    卵白 1個分、レモン汁 小1/2

    を混ぜて泡だて器(電動ホイッパー)で10分立てのメレンゲを作る
  4. ②に③のメレンゲの半分を入れよく混ぜる
    ※ここでは泡は気にせずよく混ぜる
  5. 残りのメレンゲを加え泡を消さないようにサックリ混ぜ合わせる
  6. ①を入れ大き目のスプーンで衣ごとすくって揚げ油の中に落とし入れる
  7. 中温でサクッときつね色になるまで揚げる
6 123
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク
    だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク この特集を読む
  2. PR 豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁
    豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁 この特集を読む
  3. PR みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー
    みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー この特集を読む
  4. PR ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介
    ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介 この特集を読む
  5. PR 「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜
    「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜 この特集を読む
  6. PR サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう
    サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう この特集を読む
  7. PR 別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン
    別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン この特集を読む
  8. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

フライパン×ワインビネガー (16) 胡椒×ホットサラダ (6) 油×キウイ (4) えび×黒こしょう (3) ネギ×サラダスティック (3) フリッター×鶏肉 (3) メレンゲ×酢 (3) レモン×めんたいマヨネーズ (3) 卵白×鶏胸肉 (3) 卵黄×黒糖 (3) 揚げ油×黒砂糖 (3) 梅雨×鶏つくね (3) 薄力粉×鶏ささみ肉 (3) 青ねぎ×麺つゆ (3)
もっと見る

「フリッター 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは