夏野菜のうま味たっぷり！ラタトゥイユのおすすめレシピ

夏野菜の旨味がぎゅっと凝縮されたラタトゥイユは、夏になると食べたくなる一品です。野菜を一種類ずつ炒めてからトマトソースに加えることで、それぞれの歯ごたえや甘みが際立ちます。味付けは塩コショウのみですが、野菜の旨味で驚くほどコクが出ます。出来立てよりも、少しおいてから食べると野菜の角が取れて一層美味しいです。冷やして食べても美味しいので、作り置きしておくのもおすすめです。

余計な調味料を使わずオイルと塩だけ、水は加えず野菜からでる水分のみで仕上げました。 オリーブオイルは量を控えずに、分量どおり多めに使ってください。 野菜の旨みが濃縮され、そのままでもとても美味しいです。 シンプルなのでアレンジしやすく、大活躍の常備菜に。

鶏むね肉と一緒に煮込んだ、夏野菜たっぷりのラタトゥイユです✨ 煮込み料理では固くなりがちな鶏むね肉ですが、砂糖・酒をもみこむことでしっとり柔らかくなります☺️ おうちにある調味料でできるので、ぜひ🍽️

これからの季節にぴったりの、レンジでできるラタトゥイユ♡ ちょっと野菜を切る手間はいるんですが、切ってしまえばこっちのもん。笑 あとは、耐熱容器に入れてスイッチを押せば8分後には出来上がります。しかも、トマト缶不要！ トマト1個で作る食べきりサイズのラタトゥイユ！ これなら、一人暮らしの方も気軽に作れるし、あと一品！という時にも大活躍♡ 素材の旨味が凝縮されてて薄味でも満足感たっぷりなんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪

ボウルに材料を入れてレンチンするだけ！火を使わずに簡単に出来るラタトゥイユです。

●夏野菜をたっぷり使ったラタトゥイユ。レシピはシンプルですが、美味しいです！！ ●つくりおきに最適 ●薄く切ったバゲットに乗せても◎

夏野菜をたっぷり使って作るラタトゥイユ 野菜の旨味をたっぷり味わえるおかず。 温かいままでも、冷してもどちらも楽しめます。 バケッドにのせてブルスケッタ風に。 パスタソースやお肉料理の付け合わせにも万能です！ 作り置きで忙しい日のサポートにも♪

ラタトゥイユは夏野菜をにんにくとオイルで炒めてトマトやワインなどで煮るフランスの家庭料理です。 にんにくや塩などが入っている基本のトマトソース缶詰を使って簡単に作りましょう♪ みりんが入ることでまろやかで甘味のあるトマト煮込みができます。 子どももしっかり食べてくれますよ。

トマト味の魚料理が食べたくて作ってみました。

夏野菜たっぷりのラタトュイユ。トマト缶は使わずに、生のトマトで。 旨みを引き出すように、野菜をオリーブオイルでじっくり焼きます。 ベーコン入りなので、温かいまま食べるのがオススメ！ 夕食の副菜に、作り置きに、パーティーやおもてなしにもぴったりです。